【冷蔵】ｺｱｰﾃｨ/ﾌﾟﾛｼｭｯﾄ･ｺｯﾄ 約3KG

生ハムとの違い： 加熱せず熟成させたものを「クルード」と呼ぶのに対し、コットは長時間じっくりと加熱して作られます。
特徴： 日本で一般的なボンレスハムに近く、しっとりとした柔らかい食感と、豚肉本来の旨味や甘い脂が際立つ上品な味わいです。