モリーゼ州の伝統パスタメーカー『ラ･モリサーナ』

La Molisana/ラ･モリサーナ

2012年に創業100年を迎えたラ・モリサーナ社は、水源が豊富なモリーゼ州に位置し、地域に根ざした伝統あるパスタメーカー。
自社に製粉会社を擁しているため製粉からパスタの製造まで一貫して自社で行うことにより、安定した品質を保っています。
グルテンが豊富な高品質のデュラム小麦を使用し、パスタの品質を決定づける要素である水にも恵まれ、低温乾燥など原料の良さを引き出す製法で作られる小麦の風味豊かな最後のひとくちまでおいしいパスタ。品揃えも充実していますので、ぜひ色々とお試しください！