【常温】ﾌｨｵｯｷ･ﾃﾞｨ･ｻｰﾚ/結晶塩･ｽﾓｰｸ

熟練の燻製職人が厳選された樫と桜の木を用い、10 日間の時間をかけ、ゆっくりと燻す作業で、焦げ付いた匂いや苦味が一切無いマイルドで深い味わいのスモークソルトを作り上げました。調味料や燻製液、添加物は一切使用していませんので、本来の木の香りと塩の味を損なわずに洗練されたスモークの香りが食材を引立たせます。