【冷蔵】FDM/ｽﾍﾟｲﾝ産 ｻﾗｰﾒﾐﾗﾉ･ｽﾗｲｽ　※

サラミは地域によって様々な種類がありますが、代表的なものとしてはカンパニア州の「サラミ ナポリ」、ロンバルディア州の「サラミ ミラノ」が挙げられます。「サラミ ミラノ」はもともとミラノ南部で作られていましたが、今ではイタリアで最も人気のあるサラミです。豚肉を細かく挽き、胡椒とニンニクで味付けしています。肉も脂身も細かく均一に仕上げているので、口当たりが柔らかく、肉の甘みが感じられます。イタリア産豚肉の輸入が禁止されたため、イタリアの塩漬け肉メーカーがスペインのメーカーに依頼してイタリアのレシピで作ってもらいました。その結果、味も食感もイタリアのサラミに驚くほど近いものができました！