熟練職人が作るスペシャルな結晶塩

Fiocchi di Sale/フィオッキ･ディ･サーレ

「フィオッキ・ディ･サー レ」は、キプロス島を産地にした結晶塩で、人工的に作られる結晶塩が多い中、地中海の気候と自然が生み出したきれいなピラミッド形の結晶です。
マグネシウムが少ないので、苦味が少なく甘味を感じるほど。透明感のある薄さなのに食感はパリパリと音が聞こえてくるくらいに結晶度が高く、不純物が含まれていないので真っ白な美しさをもった結晶塩です。