【冷蔵】NUTMAN/ﾋﾟｴﾓﾝﾃ産ﾍｰｾﾞﾙﾅｯﾂ･皮むき ﾛｰｽﾄ

ピエモンテ東部ランゲ地方で栽培される「トンダ・ジェンティーレ」種。丸みを帯びた美しい形と芳醇な香りが特徴、EUが定めるIGP認証も取得。
粒ぞろいが良く、雑味のない綺麗な味わいが特徴。世界のパティシエからも愛用される逸品。