【常温】ﾌｧﾌﾞｯﾘ/ｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨｰNo2 1.5mm ﾃﾌﾛﾝ

トスカーナのフィレンツェ郊外、ストラーダ・イン・キャンティという小さな町に19889年に創設されたパスタ工房以来。親から子にと受け継がれ、今はレンツォと息子のジョヴァンニによって運営されています。ブロンズとテフロンの成型形を使用し、低温乾燥。 手作り低温乾燥パスタの中では茹でやすく、粉の味が活きた万能タイプの美味しさです。