【冷蔵】ﾏﾝﾁｪｺﾞ･ｱﾙﾃｻｰﾉ 6ヶ月熟成 <予約品>

乾燥した広大な平原に放牧された羊のミルクは、野性のハーブや木の実の香りをチーズに与えます。6ヶ月の熟成を経たチーズの組織は凝縮された羊乳の旨味と甘みにあふれ、ふくよかな香りとミルキーなコクが口いっぱいに広がります。側面の網目模様は、かつて茅で編まれた帯を巻いて成型していた名残。辛口の白ワインや、シェリーと合わせてお楽しみください。