【酒】ﾏｲｵﾝ/ﾌﾘｳﾗｰﾉ 2023

濃く輝く黄金色。グレープフルーツ、洋梨のコンポート、完熟桃、白胡椒、ドライミント、セージ、鉱石の香り。完熟ブドウを食べたようなつるりとした触感、とろみある緻密なアタック。活き活きとした澄んで素直な果実味で、タンニンや皮的なほろ苦みがボディに溶け込み、それらが徐々に込み上げる。厚みがありながらもドライハーブ的な野生味の清涼感がある。ゆったりとした余韻が長く続くが、スパイシーさがきりりと効いてすっきりとした後味。