【酒】ﾗｴﾙﾄ･ﾌﾚｰﾙ/ﾌﾞﾘｭｯﾄ･ｳﾙﾄﾗﾃﾞｨｼｮﾝ <予約品>

十分に熟した葡萄を手摘みし、伝統的な製法で丁寧に圧搾。瓶詰め前に6ヶ月寝かせてから軽く濾過し、デゴルジュマン後は6～9g/lのドサージュを施しています。 熟したプラムやリンゴの蜜の香り、キメ細やかなムースが柔らかな口当たりを実現。充実した果実味がみずみずしく広がり、明確な酸と酵母のニュアンスが余韻を柔軟で繊細な印象へと導きます。 親しみやすさの中に上品さをも兼ね備えた至極のキュヴェ。