【酒】ﾗﾙｺ/ﾛｯｿ･ﾃﾞﾙ･ｳﾞｪﾛﾈｰｾﾞ 2021

気軽な食中酒を、と考えルーカが所有する畑の中でも樹齢の若いブドウを、ほとんどマセレーションをかけずにプレスをするので、明るいルビー色をしています。熟成には、セメントタンクと、一部大樽が用いられ、フレッシュな果実味を損なわないように気を使っています。サンジョヴェーゼやテロルデゴはほんの少量、遊び心程度に混醸されています。どんな食事にもあう、非常に飲みやすいワイン。香りには凝縮感があり、ストラクチャーを備えています。ステンレスタンクで数日間マセレーション、そのまま8ヶ月間熟成。大樽とセメントタンクで18ヶ月間熟成。