【酒】○ｴｽﾃｻﾞﾙｸﾞ/ｷｭｳﾞｪ･ﾃﾞ･ｶﾞﾚBIB 2023

キュヴェ・デ・ガレ“Cuvée des Galets”という名は、ブドウ畑に堆積した丸い小石(ガレ)にちなみます。若いうちから調和のとれた味わいが楽しめ、ブラックベリーを思い浮かばせるが、フレッシュな味わいをとどめるワイン。十分に熟してから収穫されるため、ワインに甘草、胡椒、シナモンといったスパイスを思わせるアロマがあります。