【酒】○ﾄﾞﾗﾋﾟｴ/ﾏｰﾙ･ﾄﾞ･ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ NV

自然派シャンパーニュの代表格「ドラピエ」のマール・ド・シャンパーニュ。
ワインを醸造した後のブドウの搾りかすで造るのがマールと呼ばれるブランデーの一種。メゾンの機軸となるピノ・ノワールのみを使用し、オーク樽で10年熟成させています。凝縮した果実の香りとウッディなニュアンスを持つエレガントな逸品。芳醇さを併せ持つ繊細な辛口は食後酒として最適です。