【常温】ｻﾝｼﾞｬｺﾓ/ﾛｾﾞ･ﾜｲﾝｳﾞｨﾈｶﾞｰ

エミリアロマーニャでバルサミコヴィネガーなどを造るアチェタイヤ『サン・ジャコモ』の鮮やかなBIOロゼワインヴィネガー。
単一品種のランブルスコ・サラミーノのロゼワインで造られ、まさに濃い紫がかったルビー色、スミレ、バラ、小さな赤やダークベリーの香りとフレーバーを持ちます。
先ず第一に感じるのはナチュラルワインのような優しくフローラルで華やかな香り。酸はしっかりですが果実の旨味がたっぷり、そして甘味も感じられます。口の中に残る余韻はナチュラルワイン...素晴らしいヴィネガーです。