【冷蔵】ｶｰﾎﾞﾛﾈﾛM(黒ｷｬﾍﾞﾂ)ﾔｸ100G

結球しない葉キャベツです。長細く表面は縮れています。別名黒キャベツとも言われています。
青汁の「ケール」とほぼ同等の高い抗菌化力と栄養成分で、ビタミンCも豊富です。甘みと旨味も感じられる深みがあり、味と噛み応えのある食感です。
味は濃く、クセはありません。煮込みやスープ、炒め物等がおすすめです。