【酒】ｲﾙ･ﾌｧﾙﾈｰﾄ/ｼﾞｬﾝﾄﾞﾝ･ﾛｻﾞｰﾄ 2022

ブドウはジャンドンロッソと同じ畑、ランブルスコ系の黒ブドウがベースとなります。果皮と短時間のマセレーションの後にプレスし、バランスを見て白ブドウのモストを加えて醗酵。一般的な「チャーミングなロゼ」というより、ランブルスコからのタンニン、色素、そしてスペルゴラから太い酸。 十分な飲みごたえと、ドライ心地よい飲み心地のロゼとなっております。どこか、単なるロゼというよりも、ランブルスコの土地ならではの「食欲をそそる」印象のある、魅力的な食中酒になっていました!