【常温】ﾀﾞﾙｸｵｰﾚ/ﾘﾝｸﾞｲｰﾈ

DAL CUORE（『心をこめて』の意）のパスタは、IGP（保護指定地域表示）を取得し、原料には100％デュラム小麦のセモリナ粉を使用。さらに、伝統的な製法を守り、ブロンズダイスを使用、低温長時間乾燥することにより、アルデンテの状態を長く保つパスタを提供しています。

断面が短径1mm、直径3mmの楕円形をしており、通常のスパゲッティと平麺パスタの両方の食感が味わえ、ソースが絡みやすく、ソースの水分がパスタに浸透し過ぎない為アルデンテ状態を長く保てます。