【常温】SB/ﾏｲﾕ白ﾜｲﾝﾋﾞﾈｶﾞｰ

厳選された上質のフランス産の白ワインで作ったワインビネガー。素材の風味を大切にする独自の製法により、原料のワインの香りが生かされています。マイルドでさわやかな風味と酸味が特徴です。

【規格】1ボール500ml
【使用方法】■ドレッシングやマリネのベースに。 ■肉料理や魚料理のソースのベースに。 ■手作りマヨネーズに。
【ワンポイント】お肉には赤、お魚には白と決めることはありません。赤ワインビネガーや白ワインビネガーがどんな素材と合うかを考える前に、まず赤ワイン、白ワインが何に合うかを考えることが大切です。例えば脂の乗った魚や青魚、サーモンなどの赤身の魚には赤ワインビネガー、あっさりとした鶏肉や淡白なお魚には白ワインビネガーがよく合います。　一般に、お料理にコクとキレを出したい場合には赤ワインビネガーを、軽やかさとさわやかさを出したいときには白ワインビネガーをお使いください。【賞味期間】42ヶ月