【酒】○ｼｰﾘｯｼﾞ/ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ 2016

醸造家マイケル・アレイは学生時代からワイナリーで経験を積みガロやオークリッジワイナリーを経て現在に至る。彼の哲学には“Keep it simple(常にシンプル)”。シンプルな醸造技術にこそ、本当のワインを表現出来ると考える彼の姿勢がシー･リッジに表れている。
ラベル記載されている船は、1578年から1579年に世界中を回った、イギリスで初めての船ゴールデン・ハインド。船長であったフランシス・ドレーク氏によって、カリフォルニアの海岸地方が肥沃で、開拓に向いていることが知らされた事に敬意を払いデザインされる。


＜品種＞　ピノ・ノワール　主体

◆熟成等
ステンレスタンク
中重口

◆味わい等
美しく輝く紫色を帯びたルビー色。赤系果実の甘酸っぱい香りやベリー類の甘い香りにスパイスのアクセント。
全体的にフレッシュながらも、程よく熟れた果実の印象。
口当たりは柔らかくフレッシュ。余韻に心地良い酸味とタンニンが続く、親しみやすい味わい。

☆サクラアワード2020 シルバー(V2016)受賞