【酒】○ｱﾝｾﾙﾐ/ｶﾋﾟﾃｯﾘ･ﾊﾟｯｼｰﾄ 2011

アンセルミがごく少量だけ醸すデザートワイン。完熟した葡萄を手摘みにて丁寧に収穫、さらにカンティーナ内で選別し、2月頃まで陰干しした後に醸されます。キャラメリゼした胡桃やヘーゼルナッツの香り。蜂蜜やアプリコットの甘さの中に、洋なしを思わせるフレッシュなニュアンス。複雑で非の打ち所のないワインです。