【酒】○ｳﾞｪｾﾞｰｳﾞｫ/ﾍﾞﾈﾒﾝﾀｰﾉ･ﾌｧﾗﾝｷﾞｰﾅ 2021

フランスのヴィオニエや、ドイツのゲヴュルツトラミナーを思わせるようなスパイシーで、白い花や紅茶、ラムネやミントの洗練された香りを持っています。
完全なタンクでの醸造、熟成ですが、樽で熟成しているかのようなしっかりとしたボディがあり、リッチなエクストラクトがあります。
余韻も長く、複雑で、とてもこの価格とは思えないコストパフォーマンスの高さです。しっかりした骨格は、牛肉、鶏肉、兎、チーズと良い相性です。