【酒】ｸｽﾏｰﾉ/ﾔﾚ <予約品>

パレルモのフィクッツァにあるピアーナ デッリ アルバネージの畑のブドウを使用。海抜７００～８００ｍ。アルコール度数が高く酸が優しいのが特徴。色と果汁も濃く南の太陽を一杯浴びたシャルドネを感じることが出来る。“ヤレ”とはシャルドネ畑沿いの白っぽい小道の呼び名。