【冷蔵】ﾏｷｼ･ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙ･ﾄﾞ･ｶﾙｳﾞｧﾄﾞｽ <予約品>

チーズに林檎の蒸留酒カルヴァドスを水で薄めたもので軽く拭きあげ、それを１週間に数回繰り返しウォッシュし、出荷前にパン粉をまぶしてさらにカルヴァドスで拭きあげる手間を掛けたチーズです。 味わいはカマンベールのマッシュルームを思わせる香りもありますが、パンの香ばしさやカルヴァドスの風味がついていて非常に美味です