【酒】ｸﾞﾗｯﾀﾏｯｺ/ﾎﾞﾙｹﾞﾘ･ﾛｯｿ <予約品>

やさしくパンチングダウンを繰り返しながら台形のオークの発酵槽（ティネッロ）とステンレスタンクで発酵。2年目のバリックで10ヶ月熟成。 生き生きとしていて、フルボディでタンニンのバランスが良く、複雑なアロマで穏やかなフィニッシュがあり、肉料理、特にトスカーナの料理に合わせるのに最適です。