【酒】三養/甲州ﾄﾘｵ 2024

山梨県内の3人の栽培者（デュオの栽培者2人ともう1人）の甲州種を使用した白ワインです。開栓時の香りは控え目で、すっきりとした柑橘の印象ですが、だんだん梅酒のようなボリュームを感じる味わいへ変化していきます。同時発売の「デュオ」と是非飲み比べてみてください。

【醸造家コメント】
「デュオとトリオ」およそ同じ醸造設計で工程を経ている。しかし同じ味わいでは無い。農家のブドウ畑の違いが僅かに現れた、と思っている。色調は果皮由来です。トリオの方が果皮との発酵時間が長いので比較すると強さを感じ、デュオは穏やかです。

【ラベルデザイン】
葡萄を作った3匹のネコのワインです。