【常温】Antipodes/ﾐﾈﾗﾙｳｫｰﾀｰ

日本の水道水硬度平均が50ml/Ｌなのに対し、16mg/Ｌと3分の1以下です。格段に硬度が低く、優しく滑らかで、すっきりした味わいが特徴です。食事中、口の中をリフレッシュしてくれます。
イカ、タコや貝類の刺し身やマリネなどがおすすめのペアリングです。料理のミネラル感と調和します。