【酒】ｲﾙ･ﾊﾞﾙﾂｫ/ｷｬﾝﾃｨ･ﾙｰﾌｨﾅ 2021

ポデーレ・イル・バルツォのキャンティ・ルーフィナは、キャンティ・ルーフィナらしいきめ細やかなタンニンと凛とした酸を持 つ一方で、チェリーを思わせるチャーミングな一面もあります。野生酵母で醸造されたとは思えない安定感も魅力です。素直な飲 み口は文字通り「食事の友」と言っていいと思います。