【酒】○ﾓﾝﾃｨﾁｰﾉ･ﾛｯｿ/ｱﾙﾊﾞｰﾅ･ｺﾄﾞﾛﾝｷｵ 2021

一部が貴腐化した超遅摘みブドウを辛口に仕立てた高級キュヴェ。深みのある黄金色、柑橘フルーツの爽やかさとアカシア・ハチミツの繊細な甘みが加わった複雑な香り、調和のとれたまろやかさは、“ドライなソーテルヌ”と称えられています。酸味とミネラルのバランスも抜群の多肉質で豊かな味わいは、口の中で完璧な円を描いているようです。