【酒】ﾐｶｰﾁｪ/ﾍﾟｺﾘｰﾉ 2022

黄色い花を連想させる贅沢で温かみのあるフローラルなノートが印象的。八朔、熟したりんご、ほのかに白桃の気配もある厚みある香り。ぶどうがしっかりと熟していることを感じさせる豊かな果実味と心地よく伸びのある酸味に、豊かなミネラル感。ペコリーノ100%なのに、こんなに奥行きのあるワインが作れるなんて・・。