【冷蔵】ﾗ･ﾛｯｶ/ｸﾞﾘｰﾝｵﾘｰﾌﾞ 種抜き

シチリア州トラパニー近郊で太陽をたっぷり浴びて育った、シチリア原産種ノチェッラ―ラのオリーブ小粒の種を取り除き優しい塩分で漬けてあります。そのまま食べても良いですが、種取りの必要がなく便利なので調理用としてもおすすめです。輪切りにしてパスタやピッツァのトッピング、オリーブパテ、詰め物をしてフリットにしても美味しいです。