【酒】ﾓﾅｽﾃｰﾛ･ﾃﾞｨ･ｳﾞｨﾄﾙｷｱｰﾉ/ﾙｽｸﾑ 2022

ウンブリアのジャンフランコ ベアのアドバイスを受け、マセレーションを行ったワイン。"ルスクム"は、ラテン語で「素朴な、田舎風の」を意味している。初ヴィンテージは2007年。温度管理も行わず15日間のマセレーションと野生酵母による醗酵を行い、ステンレスタンクで熟成を行った後、ノンフィルターでボトリング。