【酒】◯ｶｯｼｰﾅ･ﾌｫﾙﾅｰﾁｪ/ﾛｴﾛ･ﾘｾﾞﾙｳﾞｧ･ﾒﾃﾞｨｸ 2016

スレイヤとは別の区画であり、砂質よりも粘土質を豊かに持つ、ランゲを彷彿とさせる土壌を持つブリック デル メディクの畑。収穫後、果皮と共に 20 日間、セメントタンクにて醗酵。古バリックにて 3 年間、ボトル詰め後 2 年間の熟成。ロエーロというよりもランゲに感じるような芯の強さ、骨格と奥行き、存在感を感じるネッビオーロ。同じ地域でも土壌の違いで、これほどの違いが生まれる事に驚かされます。