【酒】○ｲﾙ･ﾓﾙﾃｯﾘｰﾄ/ﾛｯｿ･ﾄｩｯﾄｩ 2022
『赤白混植畑の葡萄で造る伝統的ワイン』
ネロ・ダーヴォラと他の土着品種を混栽した伝統的な畑。9月中旬に収穫。除梗後、全ての品種をステンレスタンクで混醸。8日間という短いマセラシオンで暑い地域ならではの軽やかなワインに仕上げている。温度管理なし。その後、ステンレスタンクで8ヶ月間熟成。SO2はボトリング直前に少量を添加するのみ。
| 商品管理番号 | 00035867 |
|---|---|
| 生産地 | イタリア |
| サイズ | 750ml |
| 素材 | ネロ･ダヴォラ80％、残り20％はフラッパート、グリッロ、インツォリア、ペリコーネ。 |
| 販売単位 | 本 |
