【酒】○ｻﾞｽﾚｯﾄ/ｳﾞｧﾙ･ﾄﾞ･ﾛﾜｰﾙ･ｼｬﾙﾄﾞﾈ 2023

手摘み収穫。空気圧でプレス。発酵と熟成はともにコンクリートタンク。熟成期間6ヶ月。白い果実の香り、フルーティーで花の香が漂うシャル ドネ。美しくいきいきとしたミネラル感が口いっぱいに広がる。フィニッシュには、ほのかにアニスのニュアンスも。