【酒】○ｲｴﾛｰ･ﾏｼﾞｯｸ･ﾜｲﾅﾘｰ/ﾆｸﾔﾛｳ 2020

『肉専用の赤ワイン』が欲しいという要望に応え造ったワイン！「酸」を基調とした「日本」らしい「赤」を目指してアッサンブラージュ。まろみの「マスカットベリーA」、中庸の味わいに「メルロー」、そしてキレの余韻の「ヤマソーヴィニヨン」の個性を結びつけて。自然発酵。瓶内マロラクティック発酵。SO2 無添加