【冷蔵】ｻﾝｼﾞｬｺﾓ/ｴｯｾﾝﾂｧ BIO

樫、栗の小樽で約7年、熟成期に入った時点で瓶詰めする「エッセンツァ」は「アチェート・バルサミコ・トラディツィオナーレ」の片鱗をうかがわせます。濃度では劣りま すが、甘み、酸味、フルーティーさが絶妙なバランスが、肉調理などの料理の仕上げ、チーズの付け合わせにもお使いいただけます。