【冷蔵】ｻﾝｼﾞｬｺﾓ/ﾊﾞﾙｻﾒｰﾗ BIO

北イタリア、トレンティーノ州産のりんご果汁をバルサミコ製法で仕上げたものが「バルサメーラ」
ぶどうとはまた異なる鼻に抜ける香りの軽やかさ、フルーツ感が、肉質の繊細な家禽、ジビエのソースをひと味違ったものにしてくれます。レッジョ・エミリア産。