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【酒】○ﾃﾞﾅｰｳﾞｫﾛ/ｶﾀｳﾞｪﾗ 2022
【極上のオレンジワイン】
丘の上部に新しく購入した畑で石灰質が非常に強く痩せた土壌。収穫後、徐梗してステンレスタンクに投入。足で破砕して野性酵母のみで発酵。マセラシオンは2ヶ月。ステンレスタンクで12ヶ月熟成後、ボトリングして1年間熟成。あえて好気的な樽を使用せず、わずかながら還元状態におくことでワインに若干の神経質さ、ナーヴァスさを与える
| 商品管理番号 | 00021556 |
|---|---|
| 生産地 | イタリア |
| サイズ | 750ml |
| 素材 | マルヴァジア、オルトゥルーゴ |
| 注意事項 | ☆次回入荷待ちです(入荷は未定) |
| 販売単位 | 本 |
