【常温】カプート/ファリーナ・ティーポ00・サッコロッソ
カンパーニア州でのシェアは70%、ピッツァ用小麦粉のトップ・ブランド
低温で長時間の発酵が必要な生地に適しています。
生地の強さ、伸び、弾力のバランスが良く、ピッツァ、デニッシュなど、様々な用途にお使い頂ける小麦粉です。
生地の強さ、伸び、弾力のバランスが良く、ピッツァ、デニッシュなど、様々な用途にお使い頂ける小麦粉です。
商品管理番号 | 00006843 |
---|---|
生産地 | イタリア |
サイズ | 25KG |
販売単位 | 袋 |