【酒】○ﾙﾅｰﾘｱ/ﾏﾙｳﾞｧｼﾞｱ 2023

イタリア・アブルッツォ州で30年前よりビオで栽培を行う協同組合 が05年よりビオディナミ農法で育てたマルヴァジアを主体にステン レスで30日間発酵、3 ヶ月熟成しました。淡いイエローの外観から 青りんごや桃、ゼラニウムや花の蜜の芳香性の高いアロマを感じ ます。クリアではありますが熟した果実と上品な酸が交じり合うボ リュームあるワインでミネラルの存在が華を添えてくれます。