【酒】三養/ｼｬﾙﾄﾞﾈｺ･ｱﾝﾊﾞｰ

牧丘町の自社農園で収穫した２ヴィンテージ（2022年、2023年）のシャルドネをブレンドしました。フレッシュな果実味と樽由来の甘い香りやナッツを感じるバランスの良いワインに仕上がりました。

【醸造家コメント】
天候やブドウの熟度といったヴィンテージによる違いよりも、醸造的に大きく違う２つのワインを合わせています。2022年は亜硫酸を用いて新樽熟成。2023年は亜硫酸無添加でステンレスタンク発酵。それぞれを瓶詰めしたら、それはそれで良かったような気もしますが、ブレンドしてみると、お互いが掛け算で発展してゆく何か新しいものが在るワインが出来ました。

【ラベルデザイン】
ネコユウコ「金木犀が咲く季節にできた男性的なシャルドネコ、をイメージしました♪」