【冷蔵】DEGUST/ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝ･ｹﾞﾙ <予約品>

イタリア北部アルトアディジェ州のハンシ・バウンガートナーが経営するDEGUST社のチーズ。標?が?い放牧乳100％で作られた地元のブルーチーズを、ゲヴルツトラミネール、モスカート等これまた地元の主要品種のパッシート（? しブドウでつくるスイートワイン）の搾りかすの中に漬けこんで?味を移したもの。