【冷蔵】ｽｶｰﾘｱ/ｱﾝﾁｮﾋﾞ･ﾌｨﾚ

内臓・頭・背骨を取り除いた新鮮なカタクチイワシをトラパニ産海塩で塩漬けし、定温で数ヶ月間熟成。少し赤みを帯びたアンチョビフィレは見た目も美しく香りも上品。凝縮された旨みと歯ごたえをお楽しみいただけます。・サラダ、パスタ、ピザ、野菜炒めに。