【冷蔵】ﾘｰｶﾞﾙ･ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ･ｵ･ﾚｻﾞﾝ

フランス・ブルゴーニュ地方の乳製品メーカーがつくるフレッシュタイプのチーズ。
クリームを添加させてつくられるこのチーズはブリヤサヴァランと言われコクのあるフレッシュチーズ。
表面にはミラベル酒（すももの蒸留酒）でつけたレーズンをまぶしている。 少し熟成したこのチーズはミラベル酒が浸透し、味わいが濃く、ウィスキーのような味わいも感じられます。